Experimento - Medios didácticos para experimentar/Hidratos de carbono: proveedor de energía

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Experimento - Medios didácticos para experimentar/Hidratos de carbono: proveedor de energía
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Autor	Siemens Stiftung, MediaHouse GmbH, Eva Mundstock, Instituto Estatal para la Calidad de la Escuela y la Formación del Profesorado de Sajonia-Anhalt, Michael Huber, Georg Frie, Claudia Nerdel
Área	Ciencias Naturales
Nivel y/o grado	Básico, Básico 1er grado, Diversificado, Diversificado 5to grado
Competencia	3. Describe el cuerpo humano y otros seres vivos, su organización, estructura y procesos básicos que le permitan valorar su complejidad y procurar su mantenimiento., 2. Representa información relacionada con la organización de la vida y sus principales procesos fisiológicos., 3. Interpreta los cambios químicos que ocurren en la materia de su entorno inmediato a partir del empleo de fórmulas y ecuaciones químicas.
Indicador	2.2. Distingue sustancias químicas que forman parte de los seres vivos., 3.4. Establece la interrelación entre los aparatos digestivo y respiratorio con el sistema circulatorio., 3.1. Representa los cambios químicos que ocurren en la materia de su entorno natural.
Saber declarativo	3.4.2. El proceso de la digestión., 3.1.2. Identificación de los componentes de una ecuación química., 3.1.6. Descripción de cambios químicos que observa en fenómenos que ocurren en su entorno natural., 2.2.3. Diferenciación de la estructura y función de biomoléculas tales como: hidratos de carbono, lípidos, monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Tipo de licencia	CC BY-SA
Formato	html, pdf, flash
Responsable de curación	Editor
Última actualización	2020/12/15
Localización	https://medienportal.siemens-stiftung.org/es/experimento-10-c2-los-hidratos-de-carbono-suministran-energia-al-metabolismo-107382

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Descripción del recurso

Este paquete de 13 medios incluye las instrucciones para el experimento “C2 Los hidratos de carbono suministran energía al metabolismo” para el profesorado y el alumnado, ofrecido en el portal Experimento de la Fundación Siemens. Todas las preguntas sobre el experimento se responden en una hoja de respuestas aparte.

De manera adicional se incluyen medios complementarios como hojas de trabajo para asignaturas técnicas impartidas en español o una lista de enlaces sobre la temática del experimento.

Incluye los siguientes recursos:

• Imágenes
  • Molécula de almidón (extracto)
• Interactivos
  • Así se forma la sacarosa
  • Cierre anular de glucosa
  • Monosacáridos
• Textos
  • Inclusión: Los hidratos de carbono suministran energía al metabolismo – Detección de almidón y azúcar (instrucciones de experimentación)
  • Inclusión: Los hidratos de carbono suministran energía al metabolismo – El almidón y el azúcar (ayudas escalonadas)
  • Inclusión: Los hidratos de carbono suministran energía al metabolismo – Detección de almidón y azúcar (instrucciones para los alumnos)
  • Inclusión: El azúcar y los hidratos de carbono suministran energía al metabolismo (información para el profesor o profesora)
  • Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo (Lista de enlaces)
  • Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo (respuestas)
  • Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo (Instrucción para los alumnos)
  • Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo (Instrucción para los profesores)

(Adaptado del original).

Comentarios adicionales

Notas:

• Todos los experimentos son conformes con las normas de seguridad alemanas. Por esa razón deben tenerse en cuenta las normas de seguridad vigentes en su país. Así por ejemplo, en el estado alemán de Renania del Norte-Westfalia, la combustión de azúcar sólo es permitida en sistemas cerrados o en una campana extractora.
• Todas las instrucciones provienen de Experimento, el programa educativo de Siemens Stiftung. Para más información consulte “Experimento: medios didácticos para experimentar” en el portal de medios.
• Todos los materiales indicados en las instrucciones deberán adquirirse directamente de fuentes comerciales.

(Adaptado del original).

Capacidad o disposición que ha desarrollado una persona para afrontar y dar solución a problemas de la vida cotidiana y a generar nuevos conocimientos. Es la capacidad para actuar de manera pertinente ante una situación compleja, movilizando de manera integrada los recursos necesarios para resolverla de modo adecuado.Tiene una doble dimensión: a) posesión de un conjunto de recursos o capacidades (cognitivos, de procedimientos y de actitudes), y b) capacidad para movilizarlos en una situación de acción.

Término introducido por Le Boterf, entendido como los conocimientos, procedimientos y actitudes que es preciso emplear para resolver una situación. Unos son recursos internos, que posee la persona, tales como conocimientos, procedimientos y actitudes; otros son externos, como todo aquello (ordenador, diccionario, compañero, etc.) a lo que se puede acudir para resolver exitosamente una situación.

Las “promesas” que los miembros de un equipo hacen uno al otro sobre su comportamiento.