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ATENCION

El 12 de febrero de 2020 el Ministerio de Educación reactivó las versiones de CNB de Preprimaria y Primaria vigentes previo al 30 de diciembre de 2019 (Acuerdos Ministeriales 436-2020 y 437-2020), mismos que han sido ya reinstalados en los vínculos correspondientes en este sitio.


Subárea de Administración Hotelera - Quinto Grado

De CNB
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Descriptor[editar código]

Esta subárea tiene como propósito que el estudiante adquiera los aprendizajes necesarios que le orienten en cada uno de los procesos que se llevan a cabo en el ámbito de la hotelería desde la reservación hasta que se retira el cliente del hotel. Incluye el desarrollo de técnicas de servicio en el área del restaurante y en el área de bar-coctelería, para responder a las necesidades del cliente.

Componentes[editar código]

  1. Gestión Hotelera: Los y las estudiantes reconocen la misión y visión del hotel así como la calidad de sus servicios, mantenimiento de sanitarios, dormitorios, salas, equipos. Analiza el mercado programa cambios de mejora evaluando constantemente calidad por medio de cuestionarios, entrevistas, supervisiones, aplicación de FODA.
  2. Servicio al cliente: Este componente se refiere a las estrategias para satisfacer las necesidades del cliente desde la información reservación y salida. Así como relaciones humanas que conlleven a una eficaz calidad de comunicación con respecto a beneficios, seguridad, traslados, paquetes turísticos, comida, transporte, hospital y otros.

Malla Curricular[editar código]

La persona que recibe el coaching. Algunas veces se llama coachee.

Sistema social para expresar ideas y manifestarlas al prójimo. Este sistema existe dentro de un entorno social (sistema social) y un sistema lingüístico (ejemplos son el español, francés, k’iche’, kaqchikel, etc.) Tienen que existir ambos sistemas para que pueda existir la comunicación.