Sesión no. 12 Aprendo de los libros

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El valor nutritivo de las carnes

Técnica de pre-lectura

Motivación a Los Libros.

Tema de nutrición

Valor Nutritivo de las Carnes.

Tiempo

1 hora.

Materiales

Grabadora, Disco Infantil, Pizarrón, Carteles, Juguetes de Pececitos, plastilina, pizarras para moldear, libros, computadora, cañonera, papelógrafos, libro de cuentos.

Objetivos

• Motivar al niño por medio de diferentes actividades compartidas dentro de la sesión a tener un acercamiento individual a los libros.
• Que las madres a través de la sesión aprendan la importancia y el valor nutritivo de las carnes.

Actividades a realizar

1. Canto: Se iniciará cantando: Diez Pececitos, utilizando juguetes de pececitos como ilustración, sino se tienen juguetes puede hacerlos dibujados o copias restando uno a la vez mientras se canta, enfocando la importancia de los colores y los números del 1 al 10. (9 pececitos, 8 pececitos, 7 pececitos nadando en el río, rojo verde azul y amarillo) Realizar ademanes y movimientos corporales.
2. Cuento: Se narrará el cuento: El Estofado del Lobo utilizando el libro como ayuda Visual permitiéndole al niño observar el libro y manipularlo. Despertar el interés de los niños, utilizando un tono de voz adecuado y entusiasmo para que ellos puedan imaginar las escenas y disfrutar el cuento.
3. Charla: Se compartirá acerca del valor nutritivo de las carnes, recordando los diferentes tipos de carnes que pueden comerse, habiendo mencionado algunas en el canto y cuento, carne de pescado, pollo, res, cerdo, etc.
4. Técnica de Aprestamiento: Se permitirá a los niños moldear animalitos de plastilina, cada madre podrá ayudar a su niño a ser creativo, utilizar los colores adecuados y mencionar el nombre de los animales de donde podemos obtener alimentos.
5. Refacción: Se sugiere servir francés con paté.

Anexos

Canto

Diez pececitos nadando en el rio.
// Diez pececitos nadando en el rio
Rojo, verde, azul y amarillo
Estaban jugando y uno se cansó
Me voy a casa y se retiró.
Nueve pececitos nadando en el rio
Rojo, verde, azul y amarillo
Estaban jugando y uno se cansó
Me voy a casa y se retiró//

(Se repite las mismas partes hasta llegar a un
pececito donde cambia la tonada y la letra)

Lento
// Un pececito todo cansadito
Se fue a su casa tan solito
Ya dormido comenzó a soñar
Que los amigos querían jugar //

Se repite de nuevo el canto si se desea. Si no
le encuentra la tonada puede repetirlo como
poema o dramatizarlo utilizando pececitos
de colores y que sean 10 .

Valor nutritivo de las carnes

La carne está formada, principalmente, por tejido muscular, la carne ha sido considerada en todas las épocas como un elemento fundamental en la alimentación. Las carnes son ricas en proteínas de alto valor biológico. Contienen, además, hierro y vitaminas del complejo B, y cantidades variables de grasa, que abunda en la carne de cerdo y se encuentra en muy pequeña cantidad en los mariscos.

Es importante mencionar a las madres o hacer una lluvia de ideas para que ellas nombren que clases de carnes existen y que sean comestibles. Se pueden mencionar algunas: Carne de res, cerdo, pollo, pato, pavo, conejo, paloma pescado, mariscos, ternera, cabrito, carnero, venado, tortuga, lagarto, iguana, tiburón.

Es importante mencionar que el consumo de carnes nos ayuda a: Estimular el crecimiento, Formar y mantener los músculos fuertes y sanos. Producir y conservar la sangre.

Para seleccionar las carnes es muy importante tener en cuenta:

1. Su valor nutritivo.
2. Condiciones higiénicas.
3. Temperatura.
4. Medios de cocción.
5. Si son carnes rojas o blancas. (se consi- d e r a carnes rojas las de mamíferos y aves, y carnes blancas las de mariscos).

Función por la cual se nutren los seres vivos. Suministro de las sustancias necesarias para aportar energía, para reponer las sustancias que se han perdido o para crecer.

Narración de las acciones que les suceden a unos personajes en un espacio y un tiempo determinados.