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| El siguiente diagrama ayuda a establecer la diferencia entre alimentación y nutrición: | | El siguiente diagrama ayuda a establecer la diferencia entre alimentación y nutrición: |
− | <center>{{#drawio:Alimentación y nutrición|height=chart}}</center> | + | <center>{{#drawio:Alimentación y nutrición|height=chart}}</center>Cuando el organismo no recibe los nutrientes necesarios, se puede producir un estado de malnutrición, ya sea por déficit (desnutrición) o por exceso (sobrepeso y obesidad). |
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− | ! style="width:40%"| Alimentación
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− | | rowspan="2" style="font-size:300%; width:20%"|<center>→</center>
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− | ! Nutrición
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− | |Engloba los aspectos sociales, culturales y psicológicos, además, procesos como la selección, preparación y consumo de alimentos.
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− | |Se realizan dentro del organismo, procesos como la digestión, absorción y utilización de los nutrientes que se encuentran en los alimentos.
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− | Cuando el organismo no recibe los nutrientes necesarios, se puede producir un estado de malnutrición, ya sea por déficit (desnutrición) o por exceso (sobrepeso y obesidad). | |
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| Existe evidencia del efecto que tiene la mejora de la nutrición en los primeros años de vida, ya que incide a largo plazo en el desarrollo humano de la población. Es por ello que en Guatemala se promueven estrategias enfocadas a mejorar la nutrición infantil, además la seguridad alimentaria y nutricional. Actualmente a nivel de país se implementa la estrategia de la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición (GCNN). | | Existe evidencia del efecto que tiene la mejora de la nutrición en los primeros años de vida, ya que incide a largo plazo en el desarrollo humano de la población. Es por ello que en Guatemala se promueven estrategias enfocadas a mejorar la nutrición infantil, además la seguridad alimentaria y nutricional. Actualmente a nivel de país se implementa la estrategia de la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición (GCNN). |