Subárea de Química - Quinto Grado

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Descriptor[editar código]

La subárea de Química promueve en los estudiantes el desarrollo de habilidades y destrezas, para interpretar los fenómenos naturales que ocurren en su entorno y de esta manera utilizarlas en el manejo de sustancias químicas presentes en su ambiente.

Desde la subárea, se aborda inicialmente, la importancia de la investigación científica en el ámbito de la Química; proceso en el cual es fundamental la ética con la que debe conducirse el estudiante durante su realización. Se enfoca, además, hacia la utilización de la metodología científica, primordialmente, así como la utilización de las herramientas matemáticas en la medición e interpretación de los fenómenos que ocurren en el medio.

Considerando que los estudiantes poseen las habilidades y destrezas matemáticas, desarrolladas en las subáreas científicas, cursadas anteriormente, en este programa de formación se continúa con el análisis de la estructura de la materia, sus propiedades, así como los cambios físicos y químicos que experimenta. Luego se les introduce en el equilibrio químico y la transferencia de electrones entre los átomos, fenómenos físicos y químicos que los estudiantes deben analizar a partir en la reproducción en el laboratorio de reacciones químicas que ocurren en el medio, con lo que se esperaría que por sí mismos, -y la mediación del docente-, deduzcan los principios y leyes que rigen la materia, la energía y sus interacciones, los cuales se constituyen en aprendizajes fundamentales en el logro de competencias básicas para la vida.

Otros aprendizajes que se desarrollan en esta subárea, son los relacionados con la química de la vida. Estos constituyen el último bloque a desarrollar, no obstante, por eso menos importantes. Para que los estudiantes alcancen a comprender la importancia del carbono y sus interacciones con otros elementos de la materia viva, es necesario que hayan aprendido a qué se refiere la configuración electrónica, las estructuras de Lewis, la regla del octeto en la formación de compuestos químicos, entre otros; aprendizajes que los estudiantes alcanzaron con el desarrollo de la Química I. En sintesis, es necesario que los estudiantes descubran los principios, conceptos y teorías que gobiernan la química del carbono, en su aspectos más elementales.

Componentes[editar código]

Investigación en Química: el componente, promueve la aplicación delos procedimientos propios del trabajo científico (observación, formulación de hipótesis, diseño de experiencias, discusión y análisis de resultados) y una aproximación a las estrategias de investigación, mediante oportunidades concretas en las que los estudiantes puedan desarrollar estos procedimientos. Es decir, el componente constituye el escenario propicio para que los estudiantes diseñen sus propias estrategias, expliquen las causas y consecuencias de los fenómenos analizados y sometan a prueba su validez. Con el desarrollo de este componente, no se pretende que los estudiantes sean investigadores científicos, sino que aprendan y practiquen algunos procedimientos de trabajo propios de la ciencia, para ello, es necesario darles la oportunidad de hacerlo, por lo que se sugiere trabajar en investigaciones de acuerdo con su nivel de formación, por ejemplo, diseña una experiencia que le permita comparar los contenidos energéticos de varias sustancias combustibles y averiguar cuál es la más eficaz y económica al momento de calentar un objeto, entre otras.
Propiedades de las sustancias y sus interacciones: desde este espacio formativo, se impulsan aprendizajes relacionados con la transferencia de energía entre átomos y moléculas, lo cual constituye una de las propiedades fundamentales de la materia, a partir de la cual se forman sustancias complejas, pero estables. En este sentido, desde este componente, los estudiantes apreciarán la importancia de la energía en la naturaleza y el principio básico de su conservación; cualidades que son inferidas en el análisis de las reacciones químicas que ocurren en su medio, procesos de aprendizaje que se realizarán en el ámbito de la experimentación, formación de compuestos químicos y con la escritura de las ecuaciones correspondientes a las reacciones que se produzcan. Con lo expresado en los párrafos anteriores, se argumenta que el aprendizaje de la Química no inicia desde la teoría, sino por el contrario, es necesario que los docentes implementen el aprendizaje por descubrimiento, mediante el cual ellos mismos establecen su propia teoría y la comparan con la ya existente, lo que se traduce en aprendizajes guiados en el marco del constructivismo.
La transferencia de energía en los sistemas químicos: este bloque de aprendizajes, tiene su origen en el significado del concepto de sistema que los estudiantes alcanzarán a partir de su descubrimiento en el contexto en el que vive. Lo importante es que ellos analicen sistemas químicos en su entorno y los describan, entre los que es imprescindible que asocien el concepto con las reacciones químicas. En ese sentido, los estudiantes analizarán cómo se lleva a cabo la transferencia de energía entre reactivos y productos, lo que se traducen en la pérdida o ganancia de electrones, una propiedad que caracteriza las sustancias que intervienen en las reacciones químicas, por la que las sustancias se identifican como ácidas, básicas, oxidadas o reducidas; lo cual deducirán los estudiantes desde un proceso que implique la construcción del conocimiento.
La química de la vida y su importancia: la vida y sus manifestaciones, se sustenta en los componentes químicos que la constituyen. De esta cuenta, el carbono es el elemento fundamental en los seres vivos, el que a su vez, se combina con otros elementos químicos vitales como el Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno, lo que origina compuestos orgánicos básicos que caracterizan, en parte, la vida en determinados organismos. En este sentido, es necesario que desde este componente, los estudiantes descubran las bondades químicas –en el buen sentido de la palabra-, que el átomo de carbono presenta y le permite constituirse en la base de los compuestos orgánicos. Esto también implica que ellos desarrollen una serie de experimentos en los que reproduzcan en el laboratorio las reacciones químicas que ocurren en el medio, a partir de las cuales se producen los componentes químicos fundamentales de los organismos vivos. De igual forma, es importante que analicen los efectos que se producirían si se alteran estos componentes, lo cual constituye un vinculo con los aprendizajes propios de la Biología.

Malla Curricular[editar código]

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Criterios de Evaluación[editar código]

Los criterios de evaluación son enunciados que tienen como función principal orientar a los docentes hacia los aspectos que se deben tener en cuenta al determinar el tipo y nivel de aprendizaje alcanzado por los estudiantes en cada uno de los momentos del proceso educativo, según las competencias establecidas en el currículo. Desde este punto de vista, puede decirse que funcionan como reguladores de las estrategias de aprendizaje- evaluación-enseñanza. Para esta subárea del currículo, se sugieren criterios de evaluación como los presentados en el siguiente cuadro.

Discute acerca de la importancia de la investigación científica, desde la óptica de la ética:
- indagando a qué se refiere el proceso de investigación científica y sus pasos
- aplicando la metodología pertinente en procesos investigativos en los que se parta de la experimentación.
- discutiendo en equipo la información recopilada y cómo están aplicando la metodología en la investigación.
- presentando resultados en plenaria con relación a lo investigado.
Utiliza el modelo de enlace en la formación de moléculas y la deducción de algunas propiedades de los diferentes tipos de sustancias:
- interpretando el significado del concepto de enlace químico en sustancias presentes en el medio.
- identificando la formación de enlaces y las propiedades de las sustancias iónicas, covalentes y metálicas.
- representando los enlaces que constituyen las sustancias iónicas y covalentes.
- reconociendo sustancias iónicas, covalentes y metálicas en el medio y su importancia biológica e industrial.
Realiza cálculos cuantitativos relacionados con el equilibrio químico y la velocidad de reacción, a partir de reacciones químicas que ocurren en el entorno:
- interpretando el significado del concepto de equilibrio químico a partir de fenómenos que ocurren en el medio.
- prediciendo de forma cualitativa, la posibilidad de que un proceso químico tenga o no lugar en determinadas condiciones.
- discutiendo con relación a la importancia de la velocidad en una reacción química y la acción de los catalizadores en el proceso.
- representando reacciones químicas que ocurren en el medio.
- analizando el equilibrio químico y la velocidad de reacción en ecuaciones químicas específicas.
Discute en relación con la importancia del carbono en la formación de compuestos orgánicos:
- indagando sobre la importancia del carbono en su organismo y las sustancias orgánicas del medio.
- observando estructuras moleculares que constituyen compuestos orgánicos presentes en su entorno.
- Ilustrando las propiedades químicas generales de los compuestos orgánicos
- aplicando la nomenclatura específica de los compuestos de carbono.
- analizando reacciones químicas que producen compuestos orgánicos a partir de la experimentación y el aprendizaje por descubrimiento.

Bibliografía[editar código]

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Descriptor[editar | editar código]

La Subárea de Química promueve en las y los estudiantes el desarrollo de habilidades y destrezas, para interpretar los fenómenos naturales que ocurren en su entorno inmediato y para utilizarlas en el manejo de sustancias químicas presentes en su ambiente.

La subárea, aborda inicialmente, la importancia de la Química y su relación con otras ciencias, luego, se enfoca hacia la utilización del método científico y herramientas matemáticas en la medición e interpretación de los fenómenos naturales.

Una vez que la y el estudiante posee la habilidad y destreza matemática para el desarrollo de la subárea, se contempla el análisis de la estructura, las propiedades y los cambios físico-químicos que experimenta la materia.

Una vez que la y el educando identifica la estructura y propiedades de la materia, se introduce en el campo de la estructura, clasificación y nomenclatura de las sustancias químicas como contenido fundamental para comprender las interacciones químicas que ocurren en la materia.

Además, se analizan diversas teorías como la atómica y la cinética que explican el comportamiento de la materia en sus tres estados, los números cuánticos, la configuración electrónica, las estructuras de Lewis y la regla del octeto para la descripción de compuestos químicos.

Por último, se abordan las leyes de los gases y el estudio de las leyes de conservación de masa y energía y las aplicaciones en las áreas de estequiometría, calorimetría y termodinámica. Finalmente los cambios químicos que experimenta la materia.

Componentes[editar | editar código]

Texto:

Investigación química: el componente, promueve la aplicación de los procedimientos propios del trabajo científico (observación, formulación de hipótesis, diseño de experiencias, otras.) o una aproximación a las estrategias de investigación, mediante oportunidades concretas en las que la y el estudiante pueda desarrollar estos procedimientos. Es decir, que el componente constituye el escenario por el cual las y los alumnos diseñarán sus propias estrategias, elaborarán sus propias explicaciones y pondrán a prueba su validez. Con el desarrollo del componente, no se pretende que los y las estudiantes sean investigadores científicos, sino que aprendan y pongan en práctica, en una escala reducida, algunos procedimientos de trabajo propios de la ciencia. Y, para ello, es necesario darles la oportunidad de hacerlo, para lo cual pueden trabajar en pequeñas investigaciones. Por ejemplo: Diseña una experiencia que le permita comparar los contenidos energéticos de varias sustancias combustibles y averiguar cuál es la más eficaz y la más barata a la hora de calentar un objeto (un recipiente con agua). Las sustancias a utilizar son: alcohol etílico (de farmacia), parafina (de las velas) y gas butano. ¿Cuál es la más económica? ¿Cuál es la más rápida? ¿Cuál tiene mayor contenido energético?
El cálculo y la medición en química: el componente promueve la aplicación de la lógica- matemática como una herramienta que facilita el desarrollo del pensamiento abstracto y el razonamiento lógico de las y los estudiantes; aplicación que se concreta en la medición de los fenómenos físico-químicos que ocurren en el entorno inmediato de la y del estudiante y el despeje de variables en una ecuación determinada. Con el desarrollo del cálculo y la medición científica, se promueve el manejo de la precisión como una característica esencial en los resultados obtenidos luego de la realización de un experimento o una experiencia en particular. Con esto se promueve, también, el grado de incertidumbre en la ocurrencia de un fenómeno natural.
Química en el entorno: el componente promueve el reconocimiento y valoración de la Química como un medio para medir e interpretar fenómenos naturales de su competencia y utilizarla en el desarrollo y mantenimiento de la vida en el Planeta. Tiene el propósito de promover la aplicación de la Química en diferentes ámbitos de la vida de las y los estudiantes, por ejemplo, en el uso y manejo de sustancias químicas como desinfectantes, destapa tuberías, lociones y perfumes, jabones, otros. Para lograrlo, contempla bloques temáticos como la materia y energía, tabla periódica de los elementos, formación de sustancias nuevas a partir de otras, leyes de los gases, termoquímica, entre otros.

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