Save the Children México

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Higiene de los alimentosCiencias Naturales y Tecnología5. Identifica las prácticas alimentarias y de salud que le permiten la prevención de enfermedades.5.4.1. Descripción de las formas en que se higienizan los alimentos.https://www.savethechildren.mx/sci-mx/files/20/20ab322b-e8c9-4ad6-bbf7-890aecbe2daa.pdf

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Término introducido por Le Boterf, entendido como los conocimientos, procedimientos y actitudes que es preciso emplear para resolver una situación. Unos son recursos internos, que posee la persona, tales como conocimientos, procedimientos y actitudes