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Experimento - Medios didácticos para experimentar/Experimento 10+/Hidratos de carbono: proveedor de energía/Los hidratos de carbono como suministradores de energía para el metabolismo (Instrucción para los profesores) (editar)
Revisión del 05:16 1 oct 2021
, hace 3 años→La hidrólisis del almidón
La amilasa de la saliva actúa como endoamilasa o amilasa α en cualquier parte de la cadena:
La amilasa de la saliva actúa como endoamilasa o amilasa α en cualquier parte de la cadena:
<center>(C<sub>6s</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)n + (n-1) H<sub>2</sub>O n C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> </center>
<center><big>(C<sub>6s</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)n + (n-1) H<sub>2</sub>O → n C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> </big></center>
Advertencia importante: La tintura de yodo (marrón) contiene demasiado yodo no disuelto.
Advertencia importante: La tintura de yodo (marrón) contiene demasiado yodo no disuelto.