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| | 3.3.4. Aseguramiento de la calidad durante el procesado de deshidratados vegetales. | | | 3.3.4. Aseguramiento de la calidad durante el procesado de deshidratados vegetales. |
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| | rowspan="4"|3.4. Procesa encurtidos y salmueras basándose en los lineamientos determinados en las operaciones para su elaboración. | | | rowspan="4"|3.4. Procesa encurtidos y salmueras basándose en los lineamientos determinados en las operaciones para su elaboración. |
| | 3.4.1. Planeación de los procedimientos de elaboración de encurtidos y salmueras. | | | 3.4.1. Planeación de los procedimientos de elaboración de encurtidos y salmueras. |