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− | Los experimentos (C2 “Detección de almidón y azúcar en pan sin masticar y masticado”) para demostración e hidrólisis del almidón no requieren mucho material o tiempo y pueden ser integra�dos en las unidades lectivas como experimentos para alumnos de forma individual o en parejas. | + | Los experimentos (C2 “Detección de almidón y azúcar en pan sin masticar y masticado”) para demostración e hidrólisis del almidón no requieren mucho material o tiempo y pueden ser integrados en las unidades lectivas como experimentos para alumnos de forma individual o en parejas. |
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| Debido a la complejidad de la temática de la alimentación, la digestión y el metabolismo celular, es conveniente aplicar diferentes métodos didácticos para motivar a los alumnos, dado que junto al planteamiento experimental contienen otros materiales a modo de información de fondo. | | Debido a la complejidad de la temática de la alimentación, la digestión y el metabolismo celular, es conveniente aplicar diferentes métodos didácticos para motivar a los alumnos, dado que junto al planteamiento experimental contienen otros materiales a modo de información de fondo. |