Línea 639: |
Línea 639: |
| # Turbian, J. L. (2003). ''Apuntes, esquemas y ejemplos de participación comunitaria en la salud''. Díaz de Santos S.A. | | # Turbian, J. L. (2003). ''Apuntes, esquemas y ejemplos de participación comunitaria en la salud''. Díaz de Santos S.A. |
| # Viveros, J. A. (2003). ''Liderazgo, comunicación efectiva y resolución de conflictos''. Santiago: Oficina Internacional de Trabajo. | | # Viveros, J. A. (2003). ''Liderazgo, comunicación efectiva y resolución de conflictos''. Santiago: Oficina Internacional de Trabajo. |
| + | |
| + | === Alimentación Sostenible y Sustentable - Cuarto Grado === |
| + | |
| + | # Artacho, A.M. Artacho, J.A. Lozano Leal, R. (2007). ''Cómo enseñar en el módulo de repostería''. Madrid, España: Editorial Visión. |
| + | # García Noblejas. (2005). ''Dulce repostería casera''. Ediciones MYM. Madrid. |
| + | # Hymsa. (2002). ''Arte y Secretos de la repostería''. Barcelona. |
| + | # Instituto Técnico de Capacitación y Productividad - INTECAP-. (2005). ''Principios Bioquímicos de los alimentos, nutrición y dietética''. Guatemala. |
| + | # Instituto Técnico de Capacitación y Productividad- INTECAP-. (2004). ''Respostero, decorador de pasteles''. Guatemala. |
| + | # Martin Salinas; Diaz Gómez J. Motilla Valeriano, T. Martinez Montero, P. (2002). ''Nutrición y Dietética''. Madrid Valencia. |
| + | # Stachowiak, Y. Hymsa. (2000). ''El Arte de la Decoración en la comida''. Barcelona. |
| + | # Alcazar Ocampo J.C. (2010). ''Manual básico para la producción de hortalizas''. Obtenido de: http://www.utn.org.mx/docs_pdf/novedades/MANUAL_HORTALIZAS_PESA_CHIAPAS_2010.pdf |
| + | # Canchica Bernal, K.A. (2008). ''Técnicas de elaboración de postres dulces''. Obtenido de: http://postresydulces.blogspot.com/ |
| + | # Castell, C. (2012). ''Cómo sembrar hortalizas''. Obtenido de: http://www.agronomiaparatodos.org/2012/03/como-sembrar hortalizas.html |
| + | # Corpoeventos. (2012). ''¿Cómo hacer eventos?''. Obtenido de: http://corpoeventos.wordpress.com/2012/04/24/hacer-eventos/ |
| + | # Duque, A. (2012). ''Elaboración de pastas''. Obtenido de: http://www.slideshare.net/ToniDuque/elaboracion-de-pasta |
| + | # Fresh Plaza. (2008). ''¿Cuáles son las ventajas de utilizar fertilizantes orgánicos?'' Obtenido de: http://www.freshplaza.es/news_detail.asp?id=4603 |
| + | # Navarro Tomás, V.J. (s.f.) ''Elaboraciones básicas para pastelería y repostería''. Obtenido de: www.ideaspropiaseditorial.com/documentos.../978-84-9839-126-8.p... |
| + | # Petryk, N.E. (2008). ''Proceso de fabricación del pan''. Obtenido de: http://www.alimentacionsana.com.ar/informaciones/chef/pan%20procesos.htm |
| + | # Restrepo, J. ''Ventajas que los agricultores experimentan en la fabricación de los abonos orgánicos''. Obtenido de: http://bocashi.wordpress.com/2010/10/05/ventajas-para-agricultores-de-la- fabricacion-y-uso-de-los-abonos-organicos/ |
| | | |
| == Lineamientos Metodológicos y Elementos de Evaluación == | | == Lineamientos Metodológicos y Elementos de Evaluación == |