Las conservas de cerezo
Yo vivía en la capital. Cuando era niña, vine a Xela. Vine hace muchos años. Cuando vine, me gustaba ver los árboles. Mis preferidos eran los de cerezo.
Los árboles de cerezo crecen en tierra fría. Son grandes y hermosos. Son mejores cuando están llenos de cerezos. Los cerezos son deliciosos. Al comerlos, dejan la boca pintada. ¡Qué ganas de comer cerezos!
Los cerezos se cultivan en Xela. Se usan para hacer dulces típicos. También, para elaborar conservas. Las conservas se preparan con cerezos y duraznos. Para prepararlas, primero se lavan. También, se pelan. Luego, se ponen a hervir. Se les pone azúcar y canela. Se ponen a enfriar. Luego, se ponen en bolsas pequeñas. Para comerlas, se rompe la esquina de la bolsa. Hum... ¡qué rico!
Antes, se vendían conservas en las tiendas. Ahora, solo en el mercado. Esto pasa porque hay pocos árboles. Los cortan para usar la madera. No siembran más árboles. ¡Qué lástima! Sembremos más árboles. Cuidémoslos. Así, seguiremos disfrutado de las conservas.
Quetzaltenango, Quetzaltenango
