Cambios

*Los dos experimentos siguientes utilizan un cojín térmico comercialmente disponible o su contenido (una sal de sodio de ácido acético) para demostrar la producción de energía al cambiar de estado de agregación (en este caso, la cristalización).

*Los dos experimentos siguientes utilizan un cojín térmico comercialmente disponible o su contenido (una sal de sodio de ácido acético) para demostrar la producción de energía al cambiar de estado de agregación (en este caso, la cristalización).

=====Experimento parcial 1: El agua para almacenar el calor – No sólo el té se enfría=====

=====El agua para almacenar el calor – No sólo el té se enfría=====

Gracias a su gran capacidad de absorber calor, el agua puede almacenar muy bien el calor. Sin embargo, el agua sin aislamiento cede calor continuamente al entorno hasta que se haya equilibrado la temperatura. Los alumnos y alumnas deben observar el perfil de la temperatura partiendo de agua a aprox. 60 ºC mediante mediciones, apuntar los valores medidos en una tabla y a partir de ellos elaborar gráficas (la temperatura en relación con el tiempo). Basándose en la gráfica se dan cuenta de que la temperatura del agua baja.

Gracias a su gran capacidad de absorber calor, el agua puede almacenar muy bien el calor. Sin embargo, el agua sin aislamiento cede calor continuamente al entorno hasta que se haya equilibrado la temperatura. Los alumnos y alumnas deben observar el perfil de la temperatura partiendo de agua a aprox. 60 ºC mediante mediciones, apuntar los valores medidos en una tabla y a partir de ellos elaborar gráficas (la temperatura en relación con el tiempo). Basándose en la gráfica se dan cuenta de que la temperatura del agua baja.

===== Experimento parcial 2: El agua como acumulador eficaz de calor – El agua puede permanecer caliente durante más tiempo si ...=====

=====El agua como acumulador eficaz de calor – El agua puede permanecer caliente durante más tiempo si ...=====

Para poder utilizar el calor almacenado en agua durante más tiempo, hay que aislar el recipiente en cuestión de la mejor manera posible. Los alumnos y alumnas deben repetir para ello el experimento parcial 1 y probar diferentes materiales disponibles de forma cotidiana. El perfil de la temperatura da pautas sobre si el aislamiento térmico es bueno o malo y las posibilidades prácticas de almacenar el calor. Si el material escogido sirve para aislar bien, la temperatura disminuirá más lentamente que sin aislamiento.

Para poder utilizar el calor almacenado en agua durante más tiempo, hay que aislar el recipiente en cuestión de la mejor manera posible. Los alumnos y alumnas deben repetir para ello el experimento parcial 1 y probar diferentes materiales disponibles de forma cotidiana. El perfil de la temperatura da pautas sobre si el aislamiento térmico es bueno o malo y las posibilidades prácticas de almacenar el calor. Si el material escogido sirve para aislar bien, la temperatura disminuirá más lentamente que sin aislamiento.

=====Experimento parcial 3: Calor para dedos fríos – ¿Sirve el cojín térmico para almacenar el calor?=====

=====Calor para dedos fríos – ¿Sirve el cojín térmico para almacenar el calor?=====

El primer experimento sobre el calor de fundición o cristalización se basa en el fenómeno de que un cojín térmico con contenido líquido se calienta al cristalizar y cede temperatura durante un período prolongado a una temperatura constante. El hecho de que para que se funda un material sólido hay que añadir energía (en forma de calor) es algo que conocen los alumnos y alumnas (la cera de las velas). En cambio, lo que resulta sorprendente es el proceso a la inversa, es decir, que al cristalizar o al volverse sólido se libere calor. Este efecto se puede observar muy bien en el cojín térmico, dado que el líquido utilizado es una masa líquida muy enfriada, que sólo se cristaliza al doblar la plaquita metálica. (Al doblar se forman los gérmenes de cristalización necesarios, algo similar a cuando uno raya con una varilla de vidrio, véase el experimento parcial 4). El experimento puede ser repetido cuantas veces se quiera, poniendo el cojín térmico en agua muycaliente durante aprox. 10 minutos o hasta que se fundan por completo los cristales (aprox. 90 ºC). (Es conveniente que el profesor o la profesora lo prepare con un hervidor de agua antes de realizar el experimento o después del mismo).

El primer experimento sobre el calor de fundición o cristalización se basa en el fenómeno de que un cojín térmico con contenido líquido se calienta al cristalizar y cede temperatura durante un período prolongado a una temperatura constante. El hecho de que para que se funda un material sólido hay que añadir energía (en forma de calor) es algo que conocen los alumnos y alumnas (la cera de las velas). En cambio, lo que resulta sorprendente es el proceso a la inversa, es decir, que al cristalizar o al volverse sólido se libere calor. Este efecto se puede observar muy bien en el cojín térmico, dado que el líquido utilizado es una masa líquida muy enfriada, que sólo se cristaliza al doblar la plaquita metálica. (Al doblar se forman los gérmenes de cristalización necesarios, algo similar a cuando uno raya con una varilla de vidrio, véase el experimento parcial 4). El experimento puede ser repetido cuantas veces se quiera, poniendo el cojín térmico en agua muy caliente durante aprox. 10 minutos o hasta que se fundan por completo los cristales (aprox. 90 ºC). (Es conveniente que el profesor o la profesora lo prepare con un hervidor de agua antes de realizar el experimento o después del mismo).

===== Experimento parcial 4: La forma de almacenar el calor del cojín térmico – Una sal a veces sólida y a veces líquida=====

=====La forma de almacenar el calor del cojín térmico – Una sal a veces sólida y a veces líquida=====

Para investigar más detenidamente los procesos se puede abrir un cojín térmico. Una parte del contenido se puede colocar en un tubo de ensayo, hacer que se funda y después de que se enfríe al frotarlo con una varilla de vidrio hacer que cristalice. Al hacerlo miden cómo cambia la temperatura.  

Para investigar más detenidamente los procesos se puede abrir un cojín térmico. Una parte del contenido se puede colocar en un tubo de ensayo, hacer que se funda y después de que se enfríe al frotarlo con una varilla de vidrio hacer que cristalice. Al hacerlo miden cómo cambia la temperatura.