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[[Archivo:Guía de estimulación temprana - p15.png|400px|right]]
Para crecer, desarrollarnos y estar fuertes, '''necesitamos alimentarnos''', pero alimentarnos no significa únicamente comer por comer, para llenarnos y sentirnos satisfechos, pues el organismo de un ser humano está compuesto de cantidades enormes de células vivas. Toda persona necesita comer para vivir, pero debe consumir diariamente una alimentación variada y adecuada. Al ingerir un alimento, se inicia un proceso de transformación, que permite su absorción por el sistema circulatorio y su utilización para la nutrición de los tejidos orgánicos.
Una de las características de la vida es la continua destrucción y regeneración de las sustancias componentes del organismo, proceso que se conoce con el nombre de metabolismo.
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<div style="background-color:#415CA3; color:white; padding:5px">'''Importante'''</div>
Para regenerar el tejido vivo, los seres humanos deben nutrirse de otros organismos vivos, de origen animal o vegetal.
Los elementos constituyentes de los alimentos naturales son muy similares a los del propio cuerpo humano: están compuestos también de agua y minerales, pero especialmente de grupos específicos de compuestos orgánicos.
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<div style="background-color:#415CA3; color:white; padding:5px">'''Alimentos</div>
Son sustancias nutritivas de origen '''animal''' o '''vegetal''', indispensables para el proceso vital, que ingiere el organismo. Los alimentos le suministran al cuerpo la materia prima para el crecimiento y la reparación de los tejidos, la energía necesaria para su trabajo y los elementos reguladores de las funciones fisiológicas.
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