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| | * Paso 1: Identificar todas las actividades que deben realizarse para generar el producto. | | * Paso 1: Identificar todas las actividades que deben realizarse para generar el producto. |
| − | ** Reunir los insumos (cáscara de sandía, azúcar, agua, cal viva, especies) - <span style="color:red">''Precaución:'' la cal viva es cáustica y debe manejarse con cuidado.</span> | + | ** Reunir los insumos (cáscara de sandía, azúcar, agua, cal viva, especies) <span style="color:red; font-size:85%">(''Precaución:'' la cal viva es cáustica y debe manejarse con cuidado).</span> |
| | ** Elaborar los dulces | | ** Elaborar los dulces |
| | *** Calentar la fruta con jarabe | | *** Calentar la fruta con jarabe |
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| | # Preparación de las cáscaras | | # Preparación de las cáscaras |
| | #* En la cubeta o palangana revolver 1 litro de agua y 1 cucharada de cal viva | | #* En la cubeta o palangana revolver 1 litro de agua y 1 cucharada de cal viva |
| − | #* Dejar reposar al menos una noche <span style="color:red">''Precaución:'' asegurar que quede fuera del alcance de niños pequeños.</span> | + | #* Dejar reposar al menos una noche <span style="color:red; font-size:85%">(''Precaución:'' asegurar que quede fuera del alcance de niños pequeños).</span> |
| | #* Descartar el agua de cal y lavar las cáscaras de sandía | | #* Descartar el agua de cal y lavar las cáscaras de sandía |
| | # Cocción | | # Cocción |