Sesión 12, Tercer Grado – Ciencias Naturales

Guías metodológicas para el docente de Ciclo Básico/Ciencias Naturales/Tercer Grado/Sesión 12
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Autor	Ministerio de Educación de Guatemala
Área	Ciencias Naturales
Nivel y/o grado	Básico 3er grado
Competencia	3. Argumenta acerca del cuidado personal, familiar y comunitario que procuran la salud integral.
Indicador	3.3. Discute acerca de la importancia de una alimentación equilibrada y los daños corporales que se producen debido a desórdenes alimenticios.
Saber declarativo	3.3.1. Factores para considerar en una dieta alimenticia ideal, considerando los recursos alimenticios y la producción local disponible., 3.3.2. El aporte calórico y energético de los alimentos en la adolescencia., 3.3.3. El ejercicio físico y la alimentación., 3.3.4. Enfermedades y trastornos de la alimentación - causas, efectos y prevención.
Tipo de licencia	Derechos reservados con copia libre
Formato	HTML; PDF
Responsable de curación	Editor
Última actualización	2020/06/20

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Tiempo sugerido 5 períodos

Introducción

La definición de salud es ausencia de enfermedad, pero este concepto transciende hacia un conjunto de elementos que forman la salud integral. El ser humano es un ser complejo, donde las emociones, los factores externos como el ambiente, aspectos sociales, psicológicos y físicos afectan el buen funcionamiento biológico. La niñez y la adolescencia son etapas cruciales donde se pueden adquirir hábitos saludables que implicarán mejores condiciones de vida en las etapas posteriores de la vida.

Recursos didácticos

• Cuaderno
• lápiz
• lapicero
• diario de clase
• marcadores .

Inicio

Realice preguntas a los estudiantes sobre la alimentación, tales como la bulimia, la anorexia y la obesidad. Requiera que contesten en el cuaderno:

• ¿Cómo influye la sociedad en los trastornos de la alimentación?
• ¿Puede la autoestima afectar estos problemas?
• ¿A qué edad consideran que se dan más éstos problemas?
• ¿Qué consecuencias tienen sobre la salud los trastornos de la alimentación?
• Acompañe a sus alumnos en el análisis de los trastornos relacionados con la alimentación.
• Invite a los estudiantes a compartir sus ideas. 

Verificación de actividadesEscriba las preguntas en el pizarrón e indague si hay otras preguntas que generen inquietud en los estudiantes sobre el tema.

Explique brevemente las características de cada trastorno. 

Desarrollo

Solicite a los estudiantes llevar un menú de lo que comen en la semana.

• Pedir que anoten los tiempos de comida formal y refacciones o meriendas diarias, así como el tipo y duración de ejercicio realizado (por ejemplo caminar, correr, gimnasia etc.).

• Solicite que completen una hoja por día como la representado en el ejemplo, sin llenar el espacio asignado para aporte energético.
• Verifique con una firma como docente que cada estudiante realice la actividad al día posterior a la fecha registrada.

Datos personales
Fecha
Comida o ejercicio	Cantidad	Aporte energético
1. Desayuno
1.1
1.2
1.3
...
2. Refacción
2.1
...
3. Almuerzo
3.1
3.2
3.3
...
4. Refacción
4.1
4.2
5. Cena
5.1
5.2
5.3
...
6. Ejercicio
6.1
...
Firma docente

Solicite a los estudiantes que investiguen en una tabla calórica: a) la cantidad de energía que proporcionan los alimentos consumidos a diario, y b) la cantidad de energía que consumen los ejercicios realizados.

• Verifique que cada estudiante cuente con la información sobre la definición de caloría y la cantidad de calorías necesarias por día, así como la diferencia entre nutrición y alimentación.

Organice a los estudiantes en grupos de 5 estudiantes.

• A partir de la lectura de la pirámide alimenticia elaboren un cartel creativo con una pirámide que muestre los grupos de alimentos y las cantidades necesarias para el funcionamiento del cuerpo.

• Requiera a los estudiantes elaborar una propuesta saludable de cualquier tiempo de comida con el aporte energético necesario, para ser expuesto por cada grupo.

Unifique con el área de educación física la cantidad de calorías quemadas en los diferentes ejercicios que se pueden realizar.

• Acompañe a los estudiantes a realizar el cálculo de calorías quemadas en el diario elaborado, y contraste las calorías consumidas con las calorías quemadas. 

Verificación de actividadesCompruebe que los estudiantes lleven el portafolio todos los días y se aseguren que tenga su firma como constancia del seguimiento del mismo. Asegúrese que las pirámides contengas las proporciones y niveles adecuados de alimentos.

Invite a los estudiantes a compartir su propuesta alimenticia con el resto de sus compañeros del grupo.

Confirme que los cálculos de las calorías de los alimentos sea la correcta y realicen los cálculos de forma ordenada y comprensible. 

Cierre

Solicite a los estudiantes que con su equipo de trabajo completen el FODA sobe el trabajo realizado, como se describe en este ejemplo. 

Fortalezas	Oportunidades	Debilidades	Amenazas

Espacio vital en el que se desarrolla el ser humano. Conjunto de estímulos que condicionan al ser humano desde el momento mismo de su concepción.

Valoración, respeto y seguridad que cada persona tiene sobre sí misma, se construye y fortalece por medio de mensajes positivos de cariño y aceptación.

Función por la cual se nutren los seres vivos. Suministro de las sustancias necesarias para aportar energía, para reponer las sustancias que se han perdido o para crecer.

Un grupo de personas que trabajan hacia una meta común para el cual todos son mutuamente responsables.